Когда надоело мясо/ When tired of meat

English version below Что вы готовите, когда надоело делать на природе свиной шашлык, люля-кебаб, охотничьи колбаски…? Мы выбираем рыбу на углях. Проще трудно придумать. Не надо заранее ничего мариновать. Купил в магазине стейки – у нас была морская форель – посолил, добавил перца и травок по вкусу, положил на решетку… А дальше всего лишь искусство... Читать далее →

Почему все в СССР сажали картошку или еще раз о драниках/ Why did everyone in the USSR plant potatoes or again about potato pancakes

English version below В Советском Союзе трудящиеся, имеющие садовые участки, сажали картошку. В Подмосковье при теплой весне это бывало на 1 мая, прохладной весной – на 9 мая. А май всегда чудесен, когда на дворе, торопясь, распускаются первоцветы, когда в прозрачном воздухе стоит тонкий, чуть уловимый аромат только что начинающих раскрываться почек, когда ветки деревьев,... Читать далее →

Пирожное «Картошка»/ Cake «Potato»

English version below Почти все члены моей семьи, кроме меня, любят пирожное «Картошка». Но до настоящего времени нам не приходило в голову приготовить его самим. Оказалось, что самый простой способ его приготовления из песочного печенья. И вот надо же – у нас как раз завалялось очень для этого случая подходящее – легко рассыпается в мелкую... Читать далее →

Спасаем яблоки/ Save the apples

English version below Почти каждую осень наступает период, когда сад пьянит нас изумительным, роскошным, потрясающим яблочным ароматом… Раскидистые ветви яблонь провисают под тяжестью спелых плодов: красных со светлыми прожилками, малиново-гладких, зеленоватых с желтыми светящимися бочками, густо-зеленых с небольшими румяными полосками… Каждое утро увядающая трава в саду усеяна россыпью разноцветных и разноразмерных яблок: сахарных, с кислинкой,... Читать далее →

Самый простой салат в мире/ The easiest salad in the world

English version below Кто бы мог подумать, что бывают такие простые и такие вкусные салаты? Первый раз я попробовала этот салат на одном праздновании дня рождения коллеги на работе. Моя коллега постарше принесла с собой на свой день рождения, кроме закупленных в магазине овощей и нарезок всякой всячины, еще и несколько ингредиентов, из которых собиралась... Читать далее →

В преддверии Пасхи

Светлое Христово Воскресение – так называется празднование Пасхи у православных христиан. Это самый значимый праздник в годовом цикле каждого верующего, и уже давно стал любимым, повсеместно отмечаемым народным праздником. Взгляд верующего атеиста Наша семья далека от воцерковленных верующих. Родители воспитывали нас с мужем как атеистов, но с уважением к вере в целом и к религиям... Читать далее →

Рыба в кляре и не только

Захотелось после трех выходных дней написать про приготовление блюда… из рыбы. Что-то навеяло… Возможно, то, что сейчас правит бал созвездие «Рыбы», и то, что рыбы очеееень молчаливы, что иной раз совсем неплохо, а может быть то, что все-таки после приготовления этого блюда есть возможность сделать некое подобие «блинчиков» (скорее лепешек), а это было актуально на... Читать далее →

Ваш собственный блог на WordPress.com. Тема: Baskerville 2, автор: Anders Noren.

Вверх ↑